| ໝໍ້ເຂົ້າຕົ້ມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳໃຈບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຊາວຫວຽດນາມ ອາໄສຢູ່ອົດສະຕາລີ | |
| ເອື້ອຍຄູຊົນເຜົ່າເມື່ອງ ໄດ້ຮັບລາງວັນສົມເດັດເຈົ້າຟ້າມະຫາຈັກກຣີ ປີ 2021 ຂອງ ໄທ |
 |
| ເຂົ້າຕົ້ມດຳ |
ເຂດເມື່ອງລໍ່ ອຽນບ໊າຍ ໄດ້ຂະໜາມນາມວ່າ ບ່ອນບວກເລິກຂອງບັນດາແຂວງເຂດ ໄຕງວຽນ (ທາງທິດຕາເວັນຕົກພາກເໜືອ). ມາແຫ່ງນີ້ເພື່ອນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຊົມທິວທັດທຳມະຊາດ ເຂດໄຕງວຽນ ທີ່ສວຍສົດງົດງາມເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງໄດ້ຮັບປະທານເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເຂດພູຜາປ່າໄມ້ພາກເໜືອນຳອີກ, ໃນນັ້ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລັກສະນະສະເພາະທີ່ສຸດ, ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດນັ້ນແມ່ນ ເຂົ້າຕົ້ມດຳເມື່ອງລໍ່. ເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນໜ້າແຊບນີ້ ມີລົດຊາດຫອມ, ຫວານ, ຢອດຢ້ຽມ, ມັນແມ່ນການເຕົ້າໂຮມຂອງທຳມະຊາດ ແລະ ຄູ່ມືທີ່ດຸໝັ່ນຂະຫຍັນພຽນຂອງມະນຸດ.
ເຂົ້າໜົມດຳແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຂດໄຕບັກ ຢູ່ອຽນບ໊າຍ ເຊິ່ງເພື່ອນບໍ່ຄວນພາດ. ເຂົ້າຕົ້ມດຳແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ຊາວເຜົ່າຜູ້ໄທປະດິດສ້າງ ແລ້ວສືບທອດໃຫ້ແກ່ລູກຫຼານຫຼາຍລຸ້ນຄົນ ເພື່ອຮັກສາເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັມມູນເຊື້ອນີ້. ທຳມະດາແລ້ວ, ປະຊາຊົນອຽນບ໊າຍກິນເຂົ້າຕົ້ມດຳຍາມບຸນເຕັດວຽນມາ, ລົດຊາດຂອງເຍື່ອງອາຫານນີ້ເປັນເອກະລັກສະເພາະພິເສດທີ່ສຸດ: ກີ່ນຂອງເຂົ້າສານ, ກີ່ນຂອງຖ່ານ, ໝາກໄມ້, ດອກຕົ້ນງາດຳ, ລົດຫວານຂອງເຂົ້າສານ…ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນລັກສະນະພິເສດຂອງທຳມະຊາດເຂດໄຕບັກ ແລະ ຄູ່ມືທີ່ດຸໝັ່ນ ແລະ ຄ່ອງແຄ້ວຂອງປະຊາຊົນຢູ່ເຂດນີ້. ພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນເຜົ່າຜູ້ໄທ ໄດ້ເຮັດເຂົ້າຕົ້ມຂຶ້ນມາ ດ້ວຍຄວາມໝາຍຢາກສະແດງຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຕໍ່ຄົນລຸ້ນກ່ອນ ແລະ ຟ້າດິນ. ເຍື່ອງອາຫານເຂົ້າຕົ້ມດຳນີ້ ບໍ່ອາດຂາດໄດ້ໃນພາເຂົ້າບູຊາບັນພະບຸລຸດ, ຟ້າດິນຂອງຊາວເຜົ່າຜູ້ໄທ ເມື່ອບຸນເຕັດວຽນມາ.
ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອາຫານການກິນຂອງປະຊາຊົນອຽນບ໊າຍ ບໍ່ພຽງແຕ່ມີໄສ້ອົ່ວໄສ້ກອກ, ຊາ ຊານຕວຽດ ຫຼື ຊິ້ນຄວາຍແຫ້ງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງມີລົດຊາດຂອງເຂົ້າຕົ້ມດຳ ເມື່ອງລໍ່ ນຳອີກ. ຜູ້ໃດເຄີຍໄດ້ຮັບປະທານແລ້ວ ແນ່ນອນວ່າ ຈະບໍ່ອາດລືມລົດຊາດທີ່ແຊບໆຂອງເຂດດິນແດນແຫ່ງນີ້ໄດ້. ຍ້ອນທິວທັດທຳມະຊາດ, ມະນຸດ ແລະ ອາຫານການກິນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແນ່ນ່ອນວ່າຈະສ້າງທ່າແຮງໃຫ້ແກ່ແຂວງອຽນບ໊າຍ ເພື່ອກາຍເປັນເຂດດິນແດນທີ່ມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນດ້ານການທ່ອງທ່ຽວຂອງ ຫວຽດນາມ ໃນອະນາຄົດ
ບຸນຄົງ
