ເຍື່ອງອາຫານ ແລະ ວັນນະຄະດີ ຫວຽດນາມ ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ ຝຣັ່ງ

ຍສໝ - ວັນທີ 15 ມິຖຸນາ, ຄືຈຸດນັດພົບທີ່ໄດ້ຈັດຕັ້ງແຕ່ລະປີທີ່ກາງສະໜາມຫຼວງ Monge ຢູ່ເມືອງ 5 ຢູ່ນະຄອນຫຼວງ ປາຣີ (ຝຣັ່ງ), ວັນບຸນອາຫານ ແລະ ວັນນະຄະດີ ຫວຽດນາມ ດ້ວຍຊື່ວ່າ “Ici Vietnam Festival” ຄັ້ງທີ່ 4 ໄດ້ສືບຕໍ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ ຝຣັ່ງ ແລະ ສາກົນນັບພັນຄົນ.

	ໂອກາດໃຫ້ນັກຮຽນ ຫວຽດນາມ - ລາວ - ກຳປູເຈຍ ທີ່ຮຽນພາສາ ຝຣັ່ງ ຊອກຮູ້ກ່ຽວກັບການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ
	ຫວຽດນາມ ແມ່ນທ້ອງຕະຫຼາດທີ່ດຶງດູດ ແລະ ສຳຄັນສຳລັບບັນດາວິສາຫະກິດ ແດນມາກ ໃນຂົງເຂດກະສິກຳ

ເຍື່ອງອາຫານ ແລະ ວັນນະຄະດີ ຫວຽດນາມ ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ ຝຣັ່ງ

ຂອງກິນຫຼິ້ນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບໄວເດັກຢູ່ ຫວຽດນາມ ດຶງດູດຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຂອງເດັກນ້ອຍຝຣັ່ງ. (ພາບ: Minh Duy)

ວັນບຸນ Ici Vietnam Festival ໂດຍສະມາຄົມຊາວ ຫວຽດນາມ ຢູ່ ຝຣັ່ງ, ສົມທົບກັບຮ້ານອາຫານ Foyer du ຫວຽດນາມ ຈັດຕັ້ງ ເພື່ອເຊີດຊູຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງວັນນະຄະດີ ແລະ ອາຫານຫວຽດນາມ, ດ້ວຍຮ້ານວາງສະແດງນັບສິບແຫ່ງທີ່ນຳເອົາບັນດາການລົງຕົວຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈພ້ອມກັບອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ ຫວຽດນາມ.

ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ ຫວຽດນາມ ໃນວັນບຸນຈະສືບຕໍ່ຮັກສາຄວາມດູດດື່ມໃນໄລຍະຫຼາຍປີຂອງການຈັດຕັ້ງ. ແຂກທີ່ມາຊິມອາຫານຢູ່ນະຄອນຫຼວງ ປາຣີ ພ້ອມກັນກັບນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນມີໂອກາດໄດ້ສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຸ້ນຢໍ່າປາຢູ່ຮ້ານ ໂກຕວຽດ, ບັ໋ນກ໋ວນຊີ້ນປີ້ງ ຫງອກຊວຽນ, ເຂົ້າປູ້ນລູກຊີ້ນ ໂຝໂກ, ເຂົ້າຈີ່ ບ່າບາ, ກ້ອຍພັນ ບ່າໂນ້ຍ, ບັ໋ນແສ່ວ ອານຫວຽດ, ພ້ອມກັບອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍເຍື່ອງຂອງຮ້ານອາຫານ ຫວຽດນາມ ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນບໍລິເວນ.

ແຂກທີ່ມາຊິມອາຫານ ກໍບໍ່ອາດພາດໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຊິມຫຼາຍເຄື່ອງດື່ມແກ້ຫິວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຈຸດພື້ນເມືອງຂອງຊາວ ຫວຽດນາມ ເຊັ່ນ: ຈອກນ້ຳອ້ອຍເຢັນຈາກຮ້ານຂອງສັບພະສິນຄ້າຫວຽດນາມ (ແທງບິ່ງ Jeune), ຈອກກາເຟຢອດ ຂອງ Hanoi Corner, ຊາສາມສີ ກວ໋າງ Corner, ຫຼື ງ່າຍໆຄືຈອກເບຍ ຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍມາຈາກຮ້ານ ລົດຊາດ ຮ່າໂນ້ຍ.

ທ່ານ ເວື່ອງຮິວເຍີນ, ປະທານສະມາຄົມຊາວ ຫວຽດນາມ ຢູ່ ຝຣັ່ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ວັນບຸນນີ້ ບໍ່ພຽງແຕ່ດຶງດູດຊາວຫວຽດນາມ ທີ່ອາໄສຢູ່ຕ່າງປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຈຸດໝາຍປາຍທາງຂອງຊາວ ຝຣັ່ງ ທີ່ດຳລົງຊີວິດໃນຂົງເຂດອີກດ້ວຍ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມວັນບຸນ ແມ່ນເພື່ອໄດ້ຊິມອາຫານ ຫວຽດນາມ, ຊອກຮູ້ວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ. ຄະນະຈັດຕັ້ງ Ici Vietnam Festival ໄດ້ສະແດງຄວາມປິຕິຊົມຊື່ນເມື່ອຫລາຍຄົນໃນຈຳນວນນັ້ນ ກໍ່ໄດ້ສະແດງຄວາມປາດຖະໜາຢາກໄປທ່ອງທ່ຽວ ຫວຽດນາມ ໃນມື້ໃດໜຶ່ງ.

Ici Vietnam Festival ແມ່ນຈຸດນັດພົບໃຫ້ແກ່ບັນດາຜູ້ມີຄວາມມັກໃນການຄົ້ນຫາອາຫານຫວຽດນາມ. (ພາບ: Khai Hoan)

ນາງ Sophia Arrii, ອາຍຸ 70 ປີ ຊາວຝຣັ່ງທີ່ມາຊິມອາຫານ, ໄດ້ສະແດງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຕໍ່ຄວາມຟົດຟື້ນຂອງວັນບຸນ: ຂ້າພະເຈົ້າອາໄສຢູ່ໃນຖະຫນົນໃກ້ຄຽງ. ສະນັ້ນ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ໄດ້ຮັບຍິນຂ່າວກ່ຽວກັບການຈັດຕັ້ງ Ici Vietnam Festival, ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດ ແລະ ລໍຖ້າຈະມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ຊິມອາຫານພື້ນເມືອງ ຫວຽດນາມ ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ນອກຈາກບັນດາການສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້, Ici Vietnam Festival ຄັ້ງທີ 4 ຍັງເປັນຈຸດນັດພົບຂອງບັນດານັກຂຽນປື້ມ ແລະ ຮັກປຶ້ມ ທີ່ເປັນຂອງລູກຫຼານຊາວຫວຽດນາມ ລຸ້ນທີ 2 ແລະ 3. ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກເກີນໄປ ເພື່ອນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊອກຫາປຶ້ມພາສາ ຫວຽດນາມ ດ້ວຍຫົວຂໍ້ທີ່ແກ່ນເຄີຍຄື: ນີຍາຍ ຫວຽດນາມ, ເລື່ອງລາວຂອງຕົ້ນກະຖິນ, ແມງຈີ້ງຫຼີດການຜະຈົນໄພ, ປະຫວັດສາດໂດຍຫຍໍ້ຂອງ ຫວຽດນາມ ດ້ວຍຮູບເຕ້ມ, ເລົ່າເລື່ອງດ້ວຍຄຳຜະຫຍາ...

ປື້ມຄົ້ນຄ້ວາກ່ຽວກັບອາຫານ ຫວຽດນາມ ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງປະຊາຊົນ ຝຣັ່ງ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມວັນບຸນ. (ພາບ: Minh Duy)

ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີປຶ້ມວັນນະຄະດີ, ວາລະສານອາຫານ, ຜົນງານການຄົ້ນຄ້ວາວັດທະນະທຳ ຫວຽດນາມ ຂຽນໂດຍນັກປະພັນ ຝຣັ່ງ ແລະ ສາກົນ. ໃນຂອບເຂດລາຍການຂອງວັນບຸນ ຍັງໄດ້ດຳເນີນໂຕະມົນວັນນະຄະດີ 3 ບ່ອນ ເພື່ອໃຫ້ນັກປະພັນໜຸ່ມຊາວຫວຽດນາມ ໄດ້ມີໂອກາດພົບປະແລກປ່ຽນກັບຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກແພງວັນນະຄະດີ, ວັດທະນະທຳ ຫວຽດນາມ.

ໃນໂອກາດທ້າຍອາທິດທີ່ສະບາຍສະບາຍ, ນາງ Ariane Louvet ໄດ້ພາລູກນ້ອຍສອງຄົນໄປວັນບຸນ, ຊອກຫາບັນດາປຶ້ມວັນນະຄະດີຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນພາສາຫວຽດນາມ. ນາງ Ariane ໃຫ້ຮູ້ວ່າ ນັບແຕ່ຍັງນ້ອຍ, ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມຫຼົງໄຫຼໃນການຮ່ຳຮຽນກ່ຽວກັບ ຫວຽດນາມ ແລະ ມຸ່ງໝັ້ນເດີນຕາມຂະແໜງການສະເພາະຄົ້ນຄ້ວາວັດທະນະທຳ ຫວຽດນາມ ນັບແຕ່ຍັງເປັນນັກສຶກສາ. ພາຍຫຼັງແຕ່ງງານກັບຜົວເປັນຄົນ ຫວຽດນາມ, ຄອບຄົວພວກເຮົາ ຍັງຄົງຮັກສານິໄສອ່ານປຶ້ມນິທານພາສາ ຫວຽດນາມ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລູກຫຼານລືມກົກເຄົ້າເຫງົ້າກໍຂອງຕົນ. ຢູ່ເຂດທີ່ຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າອາໄສຢູ່, ມີຊາວ ຫວຽດນາມ ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ພວກຂ້າພະເຈົ້າພາລູກຫຼານເຂົ້າຮ່ວມບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຊຸມຊົນ ຫວຽດນາມ ຄືແບບນີ້, ເພື່ອໃຫ້ລູກຫຼານເຂົ້າໃຈວັດທະນະທຳຂອງປະເທດຕົນໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ນາງ Ariane Louvet ໄດ້ພາລູກນ້ອຍສອງຄົນໄປວັນບຸນ, ຊອກຫາບັນດາປຶ້ມວັນນະຄະດີຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນພາສາຫວຽດນາມ. (ພາບ: Khai Hoan)

ເຂົ້າຮ່ວມບັນຍາກາດທີ່ຟົດຟື້ນມ່ວນຊື່ນຂອງວັນບຸນຊຸມຊົນ, ທ່ານເອກອັກຄະລັດຖະທູດ ຫວຽດນາມ ປະຈຳ ຝຣັ່ງ ດິ່ງຕວານຖັງ ເນັ້ນໜັກວ່າ Ici Vietnam Festival ນັບແຕ່ເວລາຫຼາຍປີໄດ້ກາຍເປັນ "ເຄື່ອງຫມາຍ" ທີ່ຢູ່ໃນໃຈຂອງຊາວຫວຽດນາມ ທີ່ອາໄສຢູ່ ຝຣັ່ງ. ຜົນສຳເລັດຂອງວັນບຸນໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ປະຊາຄົມຊາວ ຫວຽດນາມ ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໃຫ້ປະຊາຊົນນະຄອນ ປາຣີ ອີກດ້ວຍ.

ທ່ານເອກອັກຄະລັດຖະທູດ ຍັງໄດ້ຕີລາຄາສູງຂໍ້ລິເລີ່ມຂອງຄະນະຈັດຕັ້ງ, ຄວາມພ້ອມໃຈຮ່ວມມື ແລະ ຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຊາວຫວຽດນາມ ອາໄສຢູ່ຕ່າງປະເທດ ໃນການປັບປຸງຄວາມຕິດພັນ, ຄວາມສາມັກຄີໃນຊຸມຊົນ, ຊຸກຍູ້ການໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ອາຫານ, ວັດທະນະທຳ, ວັນນະຄະດີ ແລະ ເອກະລັກຂອງ ຫວຽດນາມ ໄປເຖິງປະຊາຊົນ ຝຣັ່ງ. ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາຮູບພາບປະເທດຊາດ ແລະ ປະຊາຊົນ ຫວຽດນາມ ໃນໃຈຂອງເພື່ອນມິດ ຝຣັ່ງ ແລະ ສາກົນ.

ເຖິງວ່າຈະດຳເນີນໄປພຽງມື້ດຽວກໍ່ຕາມ, ແຕ່ Ici Vietnam Festival ໄດ້ເຊີດຊູຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງປະຊາຄົມຊາວຫວຽດນາມ ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍຜ່ານຫຼາຍລຸ້ນຄົນຢູ່ ຝຣັ່ງ.

ກູບາ ຜັນຂະຫຍາຍວີຊາເອເລັກໂຕນິກໃໝ່ ເພື່ອດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ

ຍສໝ - ແຕ່ເດືອນພຶດສະພາ ປີ 2024, ກູບາ ຜັນຂະຫຍາຍວີຊາເອເລັກໂຕນິກໃໝ່ ເພື່ອອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ, ຊຸກຍູ້ຄວາມຕ້ອງການການທ່ອງທ່ຽວ. ກູບາ ມີເປົ້າໝາຍຈະຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວ 3,2 ລ້ານເທື່ອຄົນໃນປີ 2024.

ຜະລິດຕະພັນວັດທະນະທຳ, ທ່ອງທ່ຽວ ຫວຽດນາມ ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢູ່ງານຕະຫຼາດນັດ ປາຣີ.

ຍສໝ - ວັນທີ 5 ພຶດສະພາ, ສູນວັດທະນະທໍາຫວຽດນາມ ປະຈໍາ ຝຣັ່ງ ໄດ້ສົມທົບກັບບັນດາວິສາຫະກິດ ເພື່ອປະຕິບັດລາຍການໂຄສະນາວັດທະນະທໍາ, ການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ບັນດາຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳສິລະປະ, ອາຫານຂອງ ຫວຽດນາມ.

ມິງດຶກ